北加賀屋の「居酒屋 わ」へうかがってきました。
こちらのお店は、居酒屋「わ」と言うお店で、行政書士・綿谷先生の小学校からのご友人がやっています。
地下鉄・四つ橋線「北加賀屋駅」から徒歩３分、アットホームな和風居酒屋で、とても入りやすく地元の人に愛されているのが分かります。
今回は、別件で寄ったついでに、オーナーである中村さまと綿谷先生のお二人にお話を聞いてきました。
今回うかがったお店
住之江・北加賀屋の居酒屋わ
地下鉄北加賀屋駅から歩いて３分の和風居酒屋。
和食と楽しい会話で友達・お知り合いの輪が広がるお店。
お一人様でも楽しんで過ごせるアットホームな雰囲気の居酒屋。
所在地：559-0011 大阪市住之江区北加賀屋1-2-32
TEL：06-6682-0909
食べログURL：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270404/27094565/
地域のソフトボールに参加しています
まずは乾杯！
つちや：お互いに幼馴染ということで。
綿谷：中学校の野球をやっていた時の、ピッチャーとキャッチャーからの仲ですね。
つちや：長いですねー。中村さんはピッチャーですか？ 今も野球はやってはるのですか？
中村：野球は高１の夏でやめました。そこから今も続けているのがソフトボール。
つちや：綿谷さんは、今はもう野球はやってないですか。
綿谷：全くやってないですね。
中村：だから今、うちのチームにスカウト中です。都合が合えばおいでって。
綿谷：急に誘ってくるから、予定が入ってます（笑）
つちや：野球は、この辺でやってはるんですか？
中村：この地域のリーグに参加させてもらってます。
お客様は地元の方が多いですね
つちや：お客様はどんな感じの人が多いですか？
中村：この地域を考えますと、年配の方が多いですね。最近は若い方も増えてきてますけど
つちや：近所にネイルサロンとかあったりとかで、確かに増えてそうですね。
中村：近所の一戸建てと、向こうの団地エリアがあって、団地エリアの方は、あまりうちの店をご存知ないと思いますね（笑）
綿谷：この店に来る前に大きなチェーン店が沢山あったと思うですが、あそこ一帯には飲食店が沢山あって、少し入ると、個人店がありますね。
つちや：地元密着のお店なんですね。
親父の方が居酒屋の大将みたいで
オープン当時のツーショット
つちや：中村さんはお店を立ち上げる前は、どんな感じでしたか？
中村：ずっと飲食店に勤めてました。専門学校を卒業して転々といろんなお店を歩いていました。そこで勉強して、いずれ自分でやるつもりやったんで、それで独立した感じですね。
つちや：ウェブサイトを見ると、お父さんも掲載されていましたね。
中村：そうですね。お店が一周年むかえた日から、親父は違う仕事へ戻ってます。親父の方が居酒屋の大将として似合ってますが。店員じゃないのに。
つちや：（笑）
中村：料理一切できないんですよ。
綿谷：ほとんど喋りでしたね。
中村：喋りはやっぱり上手いんです。営業やってるので。
つちや：なるほど（笑）
中村：親父はウケてたので。今でも「今日は来てないの？」って。ファンもいてるんでね。
「もし来れるんやったら、すぐ呼んで」って。今も仕事終わってから、ちょこちょこ来たりしますけど。
だし巻きや、あっさり目の味付け料理
つちや：最近のおすすめ料理ってありますか？
中村：今は、だし巻きですね。二ヶ月前に、ダシのとり方を変えたんですよ。
つちや：へー。
中村：ちょっとあっさり目の味付けで。あとは、ナスとトマトのチーズ重ね焼っていうのもあって。
つちや：イタリアンですか？
中村：どちらかと言うと、無国籍みたいな感じのメニューを少しアレンジして。
つちや：美味しそうですね。またのぞかせてください。今日はありがとうございました。
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